Menu Armor-Argoat
56€
Menu Armor-Argoat
Tartare de langoustines et de petits légumes du marché, pesto breton à la salicorne
ou
Velouté de chou-fleur, cromesquis de foie gras français
*****
Filet de bœuf français, courgettes grillées, shiitakés d'Argol, jus de viande à la groseille
ou
Poisson noble, artichauts à la barigoule, émincé de poivron rouge, poivre Timut et agrumes
*****
Mille feuille aux fraises de Plougastel, vanille et noix de coco
ou
Dôme chocolat, cœur cacahuète, sablé grué de cacao, glace praliné noisette
ou
Pavlova aux fruits d'été, cumbawa, coulis de passion et de framboise
ou
Assiette de 4 fromages bretons affinés
Fait maison
Tartare de langoustines et de petits légumes du marché, pesto breton à la salicorne
ou
Velouté de chou-fleur, cromesquis de foie gras français
*****
Filet de bœuf français, courgettes grillées, shiitakés d'Argol, jus de viande à la groseille
ou
Poisson noble, artichauts à la barigoule, émincé de poivron rouge, poivre Timut et agrumes
*****
Mille feuille aux fraises de Plougastel, vanille et noix de coco
ou
Dôme chocolat, cœur cacahuète, sablé grué de cacao, glace praliné noisette
ou
Pavlova aux fruits d'été, cumbawa, coulis de passion et de framboise
ou
Assiette de 4 fromages bretons affinés
Fait maison
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