La carte

Entrées

Oeuf bio cocotte, asperges, perles de hareng fumé  12 €
Nouilles de sarrasin aux parfums asiatiques, crevettes, légumes de printemps  12 €
Bonbons croustillants de chair de crabe à l'estragon 20€
Montgolfière de velouté aux morilles et au foie gras  20€
Langoustines panées, tamarin, crème de poivron au lait de coco  20€
         
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Poissons

Retour de pêche du jour, bouillon au fenouil, riz au petits pois  22€ 
Filet de Saint-Pierre, gomasio marin, courgette, émulsion de fromage de chèvre  29€

Viandes

Filet mignon* poêlé et poitrine de porc* longuement braisée au cidre,22€
galette de pommes de terre au chou-fleur
^{*origine  Bretagne}
Agneau* en cuisson douce, artichauts du Léon  29€
^{*Origine Bretagne}

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Desserts et Fromage

Crumble aux fraises marinées au basilic, yaourt fermier bio de Crozon  9€
Rochers au chocolat noir et praliné noisette-amande, écume de carasin  9€
Macaron aux framboises et à la cardamome, pétales de rose cristallisés  9€
Assiette de 4 fromages affinés  9€