Menu du Terroir

Menu du Terroir :
    
6 huîtres creuses de Bretagne
ou
Saumon fumé au Mutin, blinis de blé noir et gaspacho de concombre à l'estragon
ou
"La chèvre est dans le potager"
Tomates anciennes de la ferme biologique de Kéréon et fromage de chèvre bio de Plougastel
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Agneau des Monts d'Arrée aux cocos de Paimpol et chorizo
ou
Dos de merlu breton au beurre blanc, écrasé de pommes de terre aux fines herbes

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Vacherin glacé aux fraises et basilic de la Presqu'île
ou
Praliné croquant aux framboises, crémeux et sorbet au lait ribot
ou
Cannelloni croustillant à la crème mascarpone poivrée et nougat glacé
ou
Moelleux au chocolat noir et sorbet à la noix de coco