Menu du Terroir
38€
Menu du Terroir
Velouté aux champignons d'Argol, œuf poché, crumble aux noix
ou
Samoussas de poulet au citron confit, gambas, coriandre, baies roses
**********
Poisson du marché, carottes de couleurs, choux de Bruxelles glacés, coulis d'ail noir
ou
Pavé de cerf, poireaux vinaigrés, purée de pommes de terre, châtaignes
**********
Crème brulée à l'avoine torréfiée, pomme confite, liqueur de lait au lambig
ou
Poire pochée au vin de Noël, mousse au chocolat, biscuit croquant à la cannelle
ou
Dôme glacé au miel de bruyère, suprême aux agrumes, tuile de blé noir
ou
Assiette de 4 fromages affinés
Fait maison
Velouté aux champignons d'Argol, œuf poché, crumble aux noix
ou
Samoussas de poulet au citron confit, gambas, coriandre, baies roses
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Poisson du marché, carottes de couleurs, choux de Bruxelles glacés, coulis d'ail noir
ou
Pavé de cerf, poireaux vinaigrés, purée de pommes de terre, châtaignes
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Crème brulée à l'avoine torréfiée, pomme confite, liqueur de lait au lambig
ou
Poire pochée au vin de Noël, mousse au chocolat, biscuit croquant à la cannelle
ou
Dôme glacé au miel de bruyère, suprême aux agrumes, tuile de blé noir
ou
Assiette de 4 fromages affinés
Fait maison
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